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    时间:2020-01-12

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      知道合伙人娱乐行家采纳数:756获赞数:4432南京师范大学毕业。从事葡萄酒行业7年,获得国际WSET中级品酒师认证,多次出国学习葡萄种植与酿酒技术。

      展开全部如果是常见的平静法酿制的红葡萄酒的线度,超过这个度数,酒精就能杀死酵母了,酒就无法继续发酵了,所以市面上常见的酒一般都是15度以下,有极少极少的可以达到16度。

      如果是指整个广义葡萄酒的话,蒸馏型葡萄酒基酒可以接近80度,一般勾兑以后是40度,也就是我们常说的白兰地。

      也有一些平静法酿造,加勾兑的葡萄酒,如雪莉酒波特酒,可以达到20度左右。